여름철 감자 보관, 김치냉장고 활용으로 신선도 오래 지키는 비결
감자는 수분과 전분이 풍부해 여름철에는 금방 싹이 트거나 부패하기 쉽습니다. 기온이 높아질수록 감자 내부의 수분이 빠르게 증발하고, 습도가 과하면 곰팡이까지 생기죠. 이럴 때 김치냉장고를 활용하면 온도와 습도를 안정적으로 유지해 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만 단순히 넣어두는 것만으로는 충분하지 않습니다. 보관 전 단계별로 준비를 하고, 올바른 온도·습도 설정이 필수입니다. 감자 보관 전 반드시 해야 할 준비 과정 …