깻잎 시들지 않게 오래 두는 법, 물티슈 활용한 냉장 보관 습기 유지 팁
깻잎은 향이 좋고 다양한 요리에 곁들이기 좋은 채소지만, 보관이 쉽지 않은 식재료 중 하나입니다. 특히 냉장고에 넣어도 며칠만 지나면 잎이 말라붙거나 가장자리가 갈색으로 변하기 쉽습니다. 이럴 때 가장 간단하면서도 효과적인 방법이 바로 ‘물티슈를 활용한 보관법’입니다. 깻잎은 수분이 조금만 부족해도 금세 시들기 때문에 습도 유지가 핵심입니다. 물티슈로 감싸는 방법만 알아도 깻잎의 싱그러움을 최대 일주일까지 유지할 수 있습니다. …